tirsdag 31. juli 2012

Min lille hule



Lykken er å ha eget rom - som voksen!


Den siste uken har jeg vært opptatt. Fire rom i huset har byttet eier.
Egentlig bare tre - det siste rommet har samme beboer - men er blitt nytt.
Uansett, målet var å skaffe meg en egen hule. 


Er det ikke blitt flott? Jeg er super-fornøyd!


Mitt eget rom hvor jeg kan trekke meg tilbake med boka mi, mens tv-en durer i stuen.
Mitt rom med mine ting som gir meg inspirasjon.
Mitt rom hvor jeg kan skrive, blogge og lese -
og tenke to tanker etter hverandre uten å bli avbrutt...


Jeg har behov for egentid.
Har alltid misunt barna deres egne rom. Når de okkuperer allrommet eller kjellerstua,
har det hendt at jeg har trukket meg tilbake på deres rom.
Den tid er over!


Jeg har selvfølgelig sørget for min helt egen sjeselong.
Ethvert hjemmekontor bør ha sjeselong!
Man kan fort bli både trøtt og sliten - og da er det godt å kunne ta seg en hvil ;-)


Jeg har hatt mitt eget rom i en hel dag og det kan anbefales!
På den annen side - i morgen starter sfo...

fredag 27. juli 2012

En sommerfavoritt



Handleliste - og planlegging av middager. Kreativiteten er sjelden på topp akkurat da.
Godt vi har noen retter vi alltid kan ty til.

 Denne greskinspirerte retten redder mange sommerkvelder.
Veldig enkel - og super smak!


Marinade til kyllingen:
Godt med oregano, en god slump salt, litt pikant paprikapulver,
en del sitronsaft og to deler olje.

Kyllingen bør få noen timer i marinaden før den grilles.
Grillpanne funker helt fint, hvis tilfeldigvis været slår seg vrangt.
Det har jo hendt...

Gresk salat:
Tomater, agurk, rød paprika, løk i biter.
Fetaost, oliven (gjerne både grønne og sorte).
Tørket oregano (mye), salt, pepper og saft fra sitron.

torsdag 26. juli 2012

Gladmat!

... er til å bli glad av!!


 Yrende folkeliv, for anledningen strålende sol, cruisebåter til kai.
Stavanger viser seg fra sin beste side.


Nydelig mat i små boder, duften av grillmat ligger over byen,
tilreisende og fastboende nyter livet i fulle drag.
Akkurat nå er Stavanger det beste stedet i hele verden ;-) 

 

mandag 23. juli 2012

Såre magemuskler

og svette i strie strømmer
etter første pilatestime på altfor lenge.


Godt å være i gang igjen
på Pilates Bodywork!

søndag 22. juli 2012

fredag 20. juli 2012

Min egen madonna

Er hun ikke vakker?


Jeg er ikke religiøs, i hvert fall ikke i regi av Den norske kirke. Men det er noe enestående vakkert ved katolikkenes opphøyning av mor og barn! Morskjærlighet er uselvisk, uten krav
og totalt oppslukende - selv om også mødre får inderlig nok av sine fantastiske avkom...


Min fascinasjon for madonna og barnet er ikke religiøs. Mer en hyllest til kvinner som elsker og oppdrar sine barn - og til et samfunn som bifaller jobben. Norsk velferdsstat har kvinner som deltar i samfunnsliv og setter barn til verden. Katolisismen respekterer morsrollen og evner å helliggjøre mor & barn. Sammen burde det være grunnlaget for ethvert vellykket samfunn. Hva med en kombinasjon?

torsdag 19. juli 2012

Villa Luciana


 Klarer ikke helt å legge ferien bak meg.
Viser derfor flere bilder av fantastiske Villa Luciana utenfor Lucca.


 

Vi ferierte blant oliventrær, lavendel, kiwihekker og sitrustrær.


Villa Luciana er et 350 år gammelt restaurert gårdshus. Mursteinsdelen til høyre var oppbevaring for høy i tidligere tider. Måten å bygge inn luftehull er typisk for området. Tilbygget er fredet, heldigvis. Synes det er så vakkert! 



Slik så vi huset når vi ruslet fra bassengområdet. To fulle etasjer, med seks soverom og fem bad. En ettermiddag eieren Antonio var innom, oppdaget vi hans private leilighet. Godt gjort å "skjule" en leilighet på 70 m2 i et hus!


Den buede innkjørselen og det mer moderne glasstilbygget skaper spenning mot det tradisjonelle gårdshuset. Her inne finnes spaavdeling med badstu. Den brukte vi ikke...




Spiseplass under seiltak. Det lave bygget til høyre har skyvedører i glass ut mot plassen. Der inne finnes grill, pizzaovn, og muligheter til å spise inne når været blir kjøligere.


Port inn til bassengområdet - og det nydelige bassenget.
Stort nok til at det gikk an å svømme.
Åh, så mange nydelige steder som finnes! Og heldige oss som får besøke dem ;-)


søndag 15. juli 2012

Proteinbrød

Nydelige varme italienske dager er over - sukk...


Jeg kler middelhavsklima mye bedre enn kjølig nordisk sommervær.
Har alltid en liten krise når jeg kommer hjem.
Det eneste som redder meg, er min hang til rutiner.
Let's face it - pasta, pizza, hvitt brød og vin hver dag gjør meg ikke godt i lengden.


Proteinbrødet gir raske resultater etter uker med italiensk karbofråtsing.
Brødet er saftig og holder seg lenge. Jeg baker to brød om gangen, deler hvert brød i to eller tre, fryser dem ned og tar opp en bit hver kveld til dagen etter.
Prøv du også!
Se oppskrift nedenfor ;-)


Proteinbrød med linfrø

Lag en jevn masse uten klumper med mikser av:
5 egg
1 beger cottage cheese
1 dl raps- eller olivenolje

Tilsett deretter:
4 dl kruskakli
1,5 dl havrekli
3 ts bakepulver
2 ts sukrin
2 ts urtesalt eller 1,5 ts havsalt
2 ts fiberhusk
2 ts johannesbrødkjernemel
0,5 dl sesamfrø
1,5 dl linfrø

For et luftigere brød, tilsett to never havregryn
og to-tre spiseskjeer naturell yoghurt.

1) La røren stå i ca 15 min
2) Ta deigen over i en brødform dekket med bakepapir og stek ved 180 grader i 1 time
3) Etterstek brødet på rist uten form (bruk papiret til å få brødet ut av formen)
i ca 20 min ved 180 grader
4) Avkjøl brødet på rist

Nam, nam - og lykke til!

torsdag 12. juli 2012

Italienske damer

...har en ting til felles. Denne sommeren har alle kule donna'er fargerike armbånd. Tenåringen og jeg ville ikke være dårligere, men det er jo så vanskelig å velge farge...

tirsdag 10. juli 2012

Madonna mia!!

Litt jobbing måtte til, men endelig har jeg fått min madonna! Av den vakreste hvite marmor...

Carrara, litt nord for vår andre ferieby Marina di Pietrasanta, er Italias berømte marmorby. I mange århundrer har byen levert de vakreste hvite marmorblokker til blant andre Michelangelo - og operaen i Oslo.

Mulig jeg var naiv, men jeg trodde det skulle bli en enkel oppgave å finne en madonnafigur i Italia. Etterhvert tenkte jeg at madonna og barnet er så hellig for katolikker at de ikke selges på hvert gatehjørnet. Da ble de bare enda vakrere!!

Jeg endte til slutt i en bakgate, på en lokal marmorfabrikk - og der var det bare Norwegians overvekt-regler som satte begrensningene...